30년 노하우를 가진 식품업체 해마는 자사 브랜드 마시하나를 통해 최근 클렌즈주스 ‘세븐데이톡'을 론칭했다. ‘세븐데이톡’은 휴대가 간편한 분말형 해독 주스로, 언제 어디서나 물이나 우유에 섞어 마시는 것으로 편리하게 건강을 챙길 수 있는 제품이다.

‘세븐데이톡’은 토마토, 당근, 브로콜리, 양배추 등의 4가지 신선한 채소와 딸기, 사과, 바나나 등의 3가지 생과일이 담긴 주스로 비타민과 식이섬유가 풍부하여 식사 전후로 마시거나 한 끼 식사대용으로도 거뜬한 제품이다. 이중 토마토는 항산화에 좋은 천연 비타민C가 풍부하고 노화의 원인 활성산소를 배출시키는 라이코펜 성분이 다량 함유된 슈퍼 푸드로 주목할 만한 원재료다.

식약처에서 권장하는 라이코펜의 하루 섭취량은 5-10mg으로, 이는 토마토를 500g에서 1kg까지 먹어야 얻을 수 있어 직접 섭취로는 한계가 있다. 세븐데이톡은 1포에 토마토에서 추출한 붉은색 색소인 라이코비즈를 100mg 함유하고 있어 하루 1포 섭취로 식약처에서 권장한 라이코펜 1일 섭취 권장량을 충족시킬 수 있다.

라이코펜 외에도, 세븐데이톡에는 채소와 과일의 건강한 성분이 가득 담겨 있다. 토마토와 당근의 칼륨에는 나트륨과 중금속을 배출시키는 효과가 있어 콜레스트롤 수치와 혈압 조절에 도움을 받을 수 있다. 브로콜리와 양배추에 함유된 설로라판이란 성분은 체내 발암물질을 제거하고 위 기능을 증진시키는 성분으로 알려져 있다.

한편, 세븐데이톡은 열 대신 급속 냉각을 이용해 원재료의 수분만을 승화시키는 첨단 가공 기법인 ‘동결건조 공법’을 통해 제조된다. 동결건조 공법으로 제조된 세븐데이톡은 채소와 과일의 맛과 영양이 그대로 유지돼 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있다는 것이 특징이다.

세븐데이톡 측은 “클렌즈주스는 과일 및 채소를 그대로 짜 담아내는 방식으로 각 과일이나 채소에 함유된 미네랄과 비타민 등 이로운 영양소를 온전히 섭취할 수 있는 장점이 있다”며 “건강과 식품 안전에 대한 소비자의 관심이 계속적으로 높아지고 있어 클렌즈주스 등 건강 음료에 대한 수요는 계속적으로 늘어날 것”이라고 전망했다.

출처: http://www.unityinfo.co.kr/sub_read.html?uid=21873§ion=sc28